[로컬세계 박세환 기자] 대구시는 2007년부터 경북대학교 경영대학원에 위탁해 운영 중인 ‘외식업 최고 경영자 과정’ 제9기 수료식을 오는 16일 경북대 국제경상관에서 갖는다.
‘외식업 최고 경영자과정’은 외식업 종사자들이 글로벌 환경변화에 적극 대응할 수 있도록 마케팅 등 경영관리 제반 지식과 정보를 제공하고 외식업 지도자로서 갖춰야 할 폭넓고 다양한 교양습득과 동종업종 간 인적네트워크 강화를 위해 마련됐다.
특히 올해는 SNS와 외식산업 마케팅 전략의 권위자를 강사로 초청해 수료식 전에 최신 외식업의 동향과 홍보마케팅 전략에 대한 공개강좌를 개최한다.
한양사이버대학교 김영갑 교수의 ‘외식산업 사례별 마케팅 전략’에 대한 강의에 이어서 한국소셜미디어진흥원 최재용 원장이 ‘SNS 홍보마케팅 불변의 법칙’을 주제로 강의를 한다.
대구시 강석중 식품관리과장은 “외식산업 최고경영자 양성과정의 수료와 공개강좌 개최를 축하하며, 외식업의 급격한 환경변화를 이해함으로써 새로운 발전 방향을 모색하고, 외식업 경영에 필요한 마케팅전략을 습득.활용하여 개인의 발전은 물론, 지역사회 내의 중추적인 음식문화 지도자가 되어 줄 것을 당부한다”고 말했다.
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