[로컬세계 = 맹화찬 기자]1인 가구 증가와 외식 물가 상승으로 가정 내 간편 식품 소비가 늘면서, 지자체가 축산물 가공식품 안전관리에 대한 현장 점검을 강화하고 있다.

부산시 남구는 식육가공품 수요 증가에 대응해 오는 23일부터 10일간 특별 점검을 실시한다고 19일 밝혔다.

남구 축산물 위생점검반은 관내 양념육, 곰국 등 식육가공품을 생산하는 식육즉석판매가공업소를 대상으로 현장 방문 점검을 진행한다. 점검에서는 '축산물 위생관리법' 등 관련 법령 준수 여부를 집중 확인할 예정이다.

주요 점검 사항은 부적정 원료 사용 여부, 제조 일자 및 소비기한 등 표시 사항 준수 여부, 영업자 준수사항 이행 여부 등이다.

점검 과정에서 중대한 위반 사항이 적발될 경우 관련 법령에 따라 과태료 부과나 영업정지 등 행정처분을 할 방침이다. 아울러 영업자를 대상으로 한 위생교육도 병행해 현장 관리 역량을 높인다는 계획이다.

구 관계자는 “식육가공품 소비가 늘고 있는 만큼 관리 기준이 현장에서 철저히 준수될 수 있도록 안전관리에 최선을 다하겠다”고 말했다.

간편 축산물 소비 확대는 편의성과 함께 위생 리스크도 동반한다. 단속 중심을 넘어 지속적인 교육과 사전 예방 체계를 병행해야 실효성 있는 안전관리가 가능할 것으로 보인다.
 
 로컬세계 / 맹화찬 기자 a5962023@naver.com 

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