30일까지 비대면 연수…학교급식 조리사·조리실무사 대상

[로컬세계 = 맹화찬 기자] 부산광역시남부교육지원청은 오는 12일부터 30일까지 학교급식 조리사와 조리실무사를 대상으로 위생교육 및 청렴연수를 실시한다.

이번 교육은 학교급식관계자의 위생관리 역량과 청렴 실천 의식을 높이고, 기준과 절차에 충실한 업무 수행을 통해 안전하고 건강한 학교급식 문화 정착과 급식 분야 청렴도 향상을 위해 마련했다.

학교지원서비스(BSSS) 연수 플랫폼을 통해 비대면으로 진행되는 이번 교육에서는 교육부 「학교급식 위생관리 지침서」 제6차 개정 사항을 반영했다.

식중독 예방과 작업 공정별 위생관리 등 급식 현장에서 반드시 숙지해야 할 내용과 학교급식 과정의 기준 및 절차 준수, 공정한 업무 처리와 정확하고 투명한 기록 작성 등 급식 현장에서의 청렴 실천 내용을 다룬다.

변상돈 교육장은“이번 연수가 학교급식 현장의 위생관리 수준을 높이고 청렴의 가치를 실천하는 계기가 되기를 기대한다”며 “앞으로 학생과 학부모가 신뢰하는 안전하고 청렴한 학교급식 문화를 이끌어 가겠다”고 말했다.

맹화찬 기자 a5962023@naver.com

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